Storkøkkenindretning

Et storkøkken er delt op i to enheder, produktionsenheden og udleveringsenheden. Vores kompetencer ligger i udleveringsenheden.

Et storkøkken skal være indrettet efter ganske bestemte forskrifter i lovgivningen og skal være indrettet, så det også fungerer på spidsbelastningstidspunkterne.

Når vi leverer og udvikler inventar til storkøkkener sker det derfor i samarbejde med mennesker, der selv har arbejdet i et sådant.

Til produktionsenheden er vi leveringsdygtige i borde, hylder og skabe, men det er i inventar til udleveringsenheden, at vi har vores force.

Vi har stor erfaring med at lave kølebrønde og varmezoner i diskpladerne, indbygning af køleskabe og ovne, hylder til service, køleskuffer til drikkevarer, opsatse til smørrebrød, opsætning af skillevægge, specialsektioner til kaffeautomater og postmix-maskiner, buffetdiske, afrydningsvogne, diverse afskærmninger, dispenservogne - kort sagt alle mulige blandede opgaver.

Vores menukort er mindst lige så varieret som køkkenchefens og vi er helt med på at udvikle nye "smagsvarianter".