Såvel i kantiner som i restauranter og på hoteller er det ofte praktisk at inventaret er mobilt. Det letter både anretning og afrydning og samtidig bliver brugen af rummet mere fleksibelt, når buffeten kan flyttes.
En søjle i rummet behøver ikke være en hindring for møblering. Disken er lavet i to halvdele, der hver især kan flyttes væk.
| Afrydningsvogn |
| Buffetvogn |
| Bakkedispenservogn md bestikbøtter |
| Mobil disk |
| Mobil buffet med underskabe |
| Disk med tre mobile enheder |
| Kurvedispenservogn |
| Tallerkendispenservogne |
Mobile diske med underskabe og skærmvæg